فوائد العسل الاسود
1- المواد المضادة للأكسدة : يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية جدا من المواد المضادة للأكسدة أكثر من السكر العادي مما يجعله مفيد جدا في التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان كما أنه يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2- الروماتيزم والعظام : للعسل الأسود خواص مضادة للالتهابات وبذلك فهو يساعد على علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل، كما أنه يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على عنصر الكالسيوم.
3- السمنة : يوجد بالعسل مادة تسمى البوليفينول لها تأثير مضاد للأكسدة وقد ثبتت فعاليتها في تقليل السمنة والحد من زيادة الوزن وهو كذلك يعمل على تقليل امتصاص السعرات الحرارية بالجسم.
4- الصداع : يعتبر العسل الأسود علاج جيد للصداع حيث أنه يحتوي على فيتامين ب 6 وحمض البانتوثنيك والذي يؤدي نقصهما إلى حدوث الصداع والشعور بالتعب والإجهاد
5- الجهاز العصبي : يحتوي العسل الأسود على عنصر الماغنسيوم والذي يساعد على تنشيط الجهاز العصبي وهو يعمل كذلك على الاسترخاء للأعصاب والأوعية الدموية حيث أن نقص الماغنسيوم بالجسم إلى ارتفاع ضغط الدم والتشنجات العضلية.
6- حب الشباب : يحتوي العسل الاسمر على حمض اللاكتيك والذي يساهم بدوره ويعمل على تخفيف حب الشباب.
7- البوتاسيوم : يحتوي العسل الأسود على نسبة من عنصر البوتاسيوم والذي يعمل على حفظ التوازن الحامضي والقاعدي بخلايا الجسم، ويلعب البوتاسيوم دورا هاما جدا في الأعصاب وتقلص العضلات والحفاظ على صحة القلب.
8- مرض السكري : يساعد العسل الأسود على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث أنه يحتوي على نسبة سكر منخفضة مما يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، وهو يحتوي على نسبة عالية من الكروم والذي يؤدي نقصه إلى ضعف تحمل الجلوكوز مما يؤدي إلى اضطراب نسبة السكر في الدم.
9- الصحة الجنسية : يساعد العسل الأسود على تعزيز الصحة الجنسية حيث أنه يحتوي على عنصر المنجنيز الذي يساعد على إنتاج الهرمونات الجنسية، كما يساعد على تحسين عمل الجهاز العصبي والوقاية من الجلطات الدموية
10- الإمساك : يمكن استخدام العسل الأسود في علاج الإمساك عن طريقة استخدامه مع الحليب في الحقن الشرجية مثل الحقن الشرجية لفوسفات الصوديوم المستخدمة للأطفال في المستشفيات.
11- الحيض : تعاني المرأة دائما أثناء فترة الحيض من نقصان في عنصر الحديد في الجسم وبذلك فالعسل الأسود يمد الجسم بالحديد الذي يمنح الجسم القوة والصحة، كما أن الكالسيوم والماغنسيوم الموجود في العسل الأسود تساعد على تمنع تخثر الدم وتعمل على تخفيف تشنجات الحيض والحفاظ على صحة عضلات الرحم.
12- علاج فقر الدم :
تذكر ان العسل الاسود افضل بكثير في التخلص من فقر الدم من تناول الكبدة والطحال ,لان العسل الاسود من أغني الأغذية في مركب الحديد العضوي إذ يحتوي المائة جرام من العسل الاسود علي ستة ملليجرامات من الحديد بينما تحتوي الكبدة بنفس الوزن علي ملليجرام واحد فقط . فالمصاب بفقر الدم عليه أن يتعالج من هذا المرض عبر الغذاء الجيد، ولذلك نلاحظ أن المناطق التي تنتشر بها المجاعات او الغذاء الغير متوازن وتركيز اكل الاطفال على الشيبس والامور الاخرى المصنعه وحت اكتفاء الشباب بمشروبات الطاقو يكون أكثر سكانها من المصابين بمرض فقر الدم والعلاج ضروري جدا لأن انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم تسبب مشكلات صحية خطيرة جدا مثل الإرهاق والتعب والتعرض للعدوى باستمرار ..
وافضل شيء استخدام العسل الاسود مع الليمون وذلك باذابه ملقتين من العسل الاسود في كوبين من الماء ووضع عصير ليمونه متوسطة فوقها ووضع المزيج في زجاجه وخضها بقوة وهذه النقطة بالذات مهمة لاخذ اكبر كمية من فوائد العسل الاسود مع الليمون.
يعطى للبالغ كوب يوميا وولغير نصف كوب يوميا مع التركيز طبعا على الاكل الصحي المناسب للحالة فقر الدم.
وطبعا ضرورة تجنب قوالب الحلوى والأيس كريم ، والمشروبات الخفيفة بكافة انواعها مع ضرورة عمل تحليل كامل للدم بين كل فترة وأخرى، وعدم تناول أطعمة تعمل على امتصاص الحديد وتخرجه من الجسم على هيئة براز مثل الشاي بعد الاكل مباشرة.
13- فوائد العسل الاسود للشعر :
- محاربة الشيب المبكر كغذاء ملعقتين يوميا واستعمال خارجي مع مغلي الميرامية وحصى البان .
- تغذية الشعر وتطويله بوقتٍ قياسيٍ، عند خلطه مع المايونيز بنسب متساويه.
- القضاء على تقصف الشعر وبهتانه، إذا خلط مع اللبن الرائب بنسب متساويه.
- محاربة الصلع وتساقط الشعر، عن تناوله يومياً بواقع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق.
- تخليص الشعر من القشرة بخلطه مع الليمون وعصير البصل بنسبة 2-1-2.
- تنعيم الشعر والتخفيف من تطايره.
كيف يستعمل العسل الاسود للعناية بالشعر؟ * نرطب الشعر بالماء
*نقوم بتحضير العسل الاسود مع المكونات السابقة بالنسب المقترحة لكل حالة كما شرحنا.
*نضع الخليط على الشعر وحتى ملامسة الجذور ونقوم بمساج خفيف لجلدة الراس
*نتركة لمدة نصف ساعة ثم نقوم بغسل الشعر جيدا بالماء الدافيء والصابون الطبيعي المناسب للشعر.
*تكرر حتى تحصلي على نتائج جيده وعلى الاقل مرتين في الاسبوع وليس اكثر من 4 مرات في الاسبوع.
*ارقام وحقائق عن المعادن والاملاح في العسل الاسود
كل ملعقتين شاي من العسل الاسود تحتوي على :
*منجنيز : 0.36 مجم تعطي 18 % من الاحتياج اليومي للمنجنيز .
*النحاس : 0.28 مجم تعطي 14 % من الاحتياج اليومي للنحاس .
*الحديد : 2.4 مجم تعطي 13 % من الاحتياج اليومي للحديد .
*الكالسيوم : 117.5 مجم تعطي 11.8 % من الاحتياج اليومي للكالسيوم .
*البوتاسيوم : 340 مجم تعطي 9.7 % من الاحتياج اليومي للبوتاسيوم .
*الماغنسيوم : 30 مجم تعطي 7.3 % من الاحتياج اليومي للماغنيسيوم .